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吃杏的禁忌有哪些?1、野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。2、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖。3、由于柴杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
杏子一定不能空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极度损害。一天吃4-5个不能过多食用。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。杏子不宜与生湿类食物(如肥猪肉、鸭肉等)同吃。杏子具有很好的热性和滑胎性，因此孕妇不宜食用。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用，食用过多可致中毒。建议成人每天食用杏仁不超过6颗。杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗干净了就可以直接吃,很新鲜的不好去皮。放的熟一点的话,去皮比较好吃一点。
青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等等；成熟的黄杏味道很甜，直接当水果吃或者晒干了吃杏干都不错。杏的营养价值：“杏害人”不是没有道理的，一般不太建议一次吃太多杏，三五颗就行了。杏略酸，胃酸分泌过多的人不太适合吃。杏性热，吃多了容易上火、长热疮。而且就中医的观点来说，杏吃多了容易伤筋骨，还会导致脱发和影响视力。除了这些缺点之外，杏也有很丰富的营养价值。它的蛋白质、糖类、脂肪含量都很高，而且有多种无机盐类和多种维生素，生津止渴、润肺化痰的效果不错。杏怎么吃：像图片中这种黄杏，是已经熟透变软了的，洗干净直接吃就行。青杏的话可以用来泡果酒，具体办法也很简单，用低度白酒比如清酒加点冰糖，将处理干净的青杏泡上三五个月就行了。
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